Напитки Кафе де оля Прясно изцеден сезонeн сок Брънч, сервиран по семеен начин Зелени чилакилес с крема, сирене и лук Меки бъркани яйца Пържени яйца Препечен боб Прясно авокадо Сезонни плодове Свежа салата Мексикански сладък хляб Допълнителни опции: бекон, мексикански чоризо, пилешко за чилакилесите, бирия, прясно гуакамоле или палачинки.

Първи курс Кесо фундидо с бирия Разтопено мексиканско сирене, гарнирано с бавно приготвено бирия, сервирано топло за споделяне. Основно ястие Мексикански фахитас „Сърф енд Търф“ Мариновани фахитас с говеждо месо, скариди, печени чушки и лук. При поискване пилешкото месо може да бъде заменено с говеждо. Сервира се по семеен начин със: Мексикански ориз Frijoles puercos Печени сладки картофи Топли тортили Домашни салси Десерт Чийзкейк Кремообразен чийзкейк, сервиран със сезонен завършващ щрих.

Първи курс Севиче от червен snapper по веракруски Прясно червено перчесто риба, маринована с цитрусови плодове и вдъхновена от ярките крайбрежни вкусове на Веракрус. Основно ястие Арачера, маринована с чили и кафе Печена на скара арачиера, маринована с мексикански чили, подправки и кафе за опушен, изключително пикантен вкус. Сервира се по семеен начин със: Мексикански ориз Салата от нопал Салата Цезар Frijoles puercos Топли тортили Десерт Шоколадов кейк Богата шоколадова торта, сервирана като последно ястие.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.