Пътешествие, посветено на рибата, съчетаващо съвременната италианска кухня и свежестта на морето. Добре дошли: кремообразна треска върху ръчно изработен хлебен стик Предястие: севиче от бяла риба, праскова, краставица, маринован лук и босилек Първо ястие: пресни паста равиоли с рикота и скариди, биск от цитрусови плодове Второ ястие: чукурка, приготвена в чугун, сезонни зеленчуци и средиземноморски сос Десерт: лимон, ароматни билки и хрупкава бисквита

Свежо и приятно пътешествие с ароматите на Средиземноморието: сезонни зеленчуци, риба, ароматни билки, цитрусови плодове и зехтин екстра върджин. Посрещане: предястие от шеф-готвача Предястие: печен патладжан, пушена рикота, конфи от домати и маслини Първо ястие: прясна паста, домат, босилек, осолена рикота и тартар от риба тон Второ ястие: октопод, средиземноморски зеленчуци, цитрусови плодове и сос от билки Десерт: лимонов крем, пресни плодове и хрупкави бадемови ядки

Пътешествие из съвременна Италия, където традицията, техниката и творчеството се срещат в една обща програма. Добре дошли: малка предпремиера Предястие: печен артишок, фондю от пармезан, маринован жълтък и маслини Първо ястие: ризото с пармезан, лимон, розмарин и телешки бульон Второ ястие: хрупкаво прасенце, зелена ябълка, целина и сос от червено вино Десерт: съвременно тирамису, кафе, маскарпоне и какао

Персонализирано меню, създадено заедно с вас преди вечерята. Може да се резервира и за двама: идеално за вечеря на двойка. Пример: Добре дошли: бито масло, лимон от Соренто и аромат на ябълка Предястие: карпачо от говеждо, маринован жълтък и хрупкави зеленчуци Първо ястие: ръчно приготвени равиоли с пушен групер и масло с билки Второ ястие: улов на деня, сезонни зеленчуци и сос на шеф-готвача Преддесерт: лимонов сладолед и апулийско олио Десерт: съвременно тирамису

Два региона в едно пътуване: венецианската кухня се среща с пиемонтската в съвременен ключ. Може да се резервира и за 2 души. Добре дошли: малка дегустация, която обединява двата региона Предястие: телешко месо в сос от риба тон, каперси и хрупкави зеленчуци Първо ястие: равиоли дел плин с бразато, концентриран бульон и пармезан Второ ястие: задушена говежда буза в червено вино и кремообразна полента Десерт: панакота с ванилия, пьемонтски лешник и плодове

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.