За вашето хранене предлагам меню, фокусирано върху пресъздаване на страхотни класики на португалската кухня. Това е изискано, модерно изживяване с отличителни презентации, като същевременно се запазва изключително достъпна цена.

Пътешествие през вкусовете и традициите на Порто. От емблематичната франсезиня и връзката ни с Атлантическия океан до историческото бакалау а Гомеш де Са и богатството на портвайна – всяко ястие разказва част от историята на града. Традиционните рецепти са преосмислени със съвременен подход, като се запазва тяхната душа, а в чинията се внасят елегантност, баланс и прецизност.

Съвременно предложение за изискана трапеза, създадено за празнуване с елегантност. Менюто съчетава свежестта на японската маринована сьомга, уютната плътност на иберийското бузно месо, конфирано в продължение на 36 часа с нотки на какао и портвайн, и достига кулминацията си с топлото, текстурно изкушение на шоколада Valrhona. Изискано, леко и запомнящо се сетивно пътешествие, създадено да превърне дома ви в ексклузивен, неповторим ресторант.

Завладяващо изживяване по северозападното и централното крайбрежие на Португалия. Това меню е родено от срещата между силата на Атлантическия океан и традицията на нашия народ, предефинирайки класиките от брега между Матошинош и Пенише. Ние съчетаваме чистата свежест на местните устия и рибни пазари с прецизността на съвременната висша кухня, превръщайки спомена за вкуса във визуално изкуство.

Fogo Basco не е просто барбекю – това е майсторство в контролирането на температурата, за да се извлече най-чистият вкус от съставката. Това меню се фокусира върху перфектната карамелизация на протеина и дълбочината на вкуса, осигурена от дървените въглища, в елегантна и рустик-шик презентация.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.