Гурме пътешествие с италиански акценти. Като предястие – хрупкава полента, подправена с крем от горгондзола и хрупкави пекани. Следва деликатно разтапящо се витело тоннато – класика, пресъздадена с финес. За основно ястие – ригатони але сарде с тиквички, босилек и чесън, поръсени с пане фито за хрупкавост. За финал – нашето тирамису, вечен знак на италианската сладост.

Слънчево меню със средиземноморски вкусове. Като предястие – полента с чоризо и кули от червен пипер. След това следва сицилианска салата с маслини и портокал, всичко много свежо. За основно ястие – запечена риба тон, микс от сезонни зеленчуци и сос „Вирж“. За финал – „pain perdu“, печени смокини с акациев мед и розмарин и бита сметана с върбинка.

Изискан баланс между земята и свежестта. Като предястие – полента с кнел от риба тон и винегрет от босилек. Следва яйце мимоза с изненада: запечен праз, майонеза с хрян, хайвер от пъстърва и цитрусов винегрет. За основно ястие – дует от печена перигорска патица и жълто пиле Label Rouge, муслин от моркови с портокал, пържени на тиган шийтаке и стридиеви гъби и корсикански птичи сос. За финал – песошна бисквитка, крем от лимон и босилек и меренга.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.