Щедър, пъстър и изцяло домашно приготвен бранч, създаден от сезонни продукти. Пример за меню Разпродажба Подправени турски яйца Тост с авокадо Салата от домати, бурата и ягоди Sweet Домашна гранола с фъстъци и боб тонка Минестроне с задушени плодове Сладкиши Напитки Топли напитки Менюто се променя според сезоните и наличните продукти.

Приятна формула, предназначена за споделяне. Приготвям няколко ястия, които се поставят в средата на масата: всеки си сервира, опитва, споделя и се наслаждава на храната, без да се налага да се занимава с готвенето. Щедро и непринудено изживяване, идеално за вечеря с приятели или семейство. Хумус с пушено фъстъчено масло Печени патладжани с мисо и рикота с билки Яйце с майонеза вафу Свежа салата с хрупкав ориз и гочуджанг Маки от праз, дресинг от цитрусови плодове Китайски хлеб на пара

Приготвяме цяло ястие заедно в приятелска атмосфера. Споделям техниките си, съветите си и малките тайни на готвача, които често са от решаващо значение. Прясна паста: приготвяне и оформяне на домашна прясна паста, след което готвене с внимателно приготвен сос. Азиатска кухня: сосове, подправки, ферментация, баланс на вкусовете и различни техники на готвене. Съвременни средиземноморски мезета: билки, подправки, сосове и гарнитури.

Меню, което ви позволява да откриете моя свят чрез свежа, растителна, гурме и домашно приготвена кухня. Аперитиви Яйце мимоза със соя и сусам, печени водорасли нори Темпура от гъби с лайм Хумус с фъстъчено масло и сурови зеленчуци Основно ястие Конфити от патладжан с мисо, тофу с билки Второ ястие Равиоли с гъби, зеленчуков бульон, пекорино Десерт Круша, потопена в бяло вино, шафран и кардамон, троха от шам фъстък и бита сметана с аромат на портокалов цвят

Гастрономическо изживяване Перфектно яйце, кремообразни бели аспержи, винегрет от елда и бъз Равиоли с рикота и билки, емулсия от отлежал пармезан и настъргани трюфели Тартар от домати, пушена бурата, праскова на скара, масло от върбинка и бриош туил. Еспума от козе сирене, редукция от смокини и крофна от орехи. Десерт от лимонов цвят и ягоди, бисквита с бадеми, мус от ванилия и цитрусов конфи. Торта за рожден ден с фъстъци, рози и малини и глазура от бял шоколад.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.