Маса или плот, подредени с различни видове суши. Произведенията се определят с клиента преди събитието, като се вземат предвид вкусовете, ограниченията и нивото на изтънченост

Селекция от португалски класически ястия, която започва с крокет от алхейра, последван от конфи от треска с пюре от нахут и сотиран спанак, и продължава с буза от телешко месо, задушена в червено вино, картофено пюре и сезонни зеленчуци. Завършва с тирамису от червени горски плодове.

Меню, вдъхновено от Португалия, с морски вкусове, започващо с задушени миди с крем от грах и хрупкав прошуто, последвано от морски костур на скара със сливков ориз с лимон и кралски скариди, октопод на скара с печени сладки картофи и накрая павлова с горски плодове и ванилов крем.

Португалско-японска фюжън кухня, която започва с тартар от риба тон от Азорските острови, продължава с черна треска в мисо, включва черна свинска плешка с терияки и завършва с баскийски чийзкейк, сладолед от юзу и горски плодове.

Обслужване на маса с 4 ястия, в спокойно темпо и с внимателно представяне.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.