Обиколка из средиземноморските вкусове, създадена за споделяне. Започваме с тапас: хляб с мащерка и айоли, поднос със сирена и иберийска шунка, миди в сос маринара и скариди с чесън. Като основно ястие – автентична валенсийска паеля с пиле, заек и боб гарофон (или нейната вегетарианска версия със сезонни зеленчуци), с ориз „бомба“ и салморета. Завършваме с крема каталана от бутер тесто, горещ шоколад и горски плодове.

Меню за споделяне, което започва с чеснов хляб, салата с козе сирене, ароматни скариди и традиционен хумус с чоризо и пападуми. За основно ястие – месо на барбекю със зряло говеждо филе, мариновано пиле и креолско чоризо, сервирано със зеленчукови шишчета, печени картофи, сос от зелена чушка и чимичури. За финал – профитероли с ванилов крем, горещ шоколад и горски плодове.

Дегустационно меню с морски дарове: пет отделни ястия, започващи със севиче от миди, последвани от тартар от скариди и авокадо с цитрусови акценти и ароматизиран октопод. Като основно ястие – филе от морски лещ с пюре от грах, сезонни зеленчуци и хрупкав пащърнак. За финал – обърнат лимонов пай.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.