Започнете сутринта с автентична мароканска закуска, приготвена прясно във вашия риад или вила. Закуската включва приготвени на място мсемен и багрир, харча, амлу, местен мед, зехтин и домашно приготвено сладко, сервирани с чай от прясна мента и портокалов сок. Включена е чиния със сезонни плодове. Яйца и хлеа могат да се добавят при поискване. Купувам продуктите сутринта и приготвям всичко във вашето място за настаняване.

Таджинът е в сърцето на мароканската домашна кухня – бавно приготвено и ароматно ястие. Предлагам ви четири любими семейни ястия, за да изберете това, което ви допада: пиле с консервиран лимон и маслини, говеждо със сини сливи и бадеми, кефта с яйца и подправки или веган тажин със сезонни зеленчуци, нахут и сушени кайсии. Всяко ястие се приготвя по поръчка на място със същия метод в глинен съд, предаван от поколение на поколение. Сервира се с прясно изпечен хляб, за да може да се потопи във всяка капка сос.

Открийте най-емблематичното ястие на Мароко с пухкав кускус, приготвен на пара, бавно готвено месо, сезонни зеленчуци и богат ароматен бульон, приготвени по традиционни рецепти, предавани от поколения. Топло, автентично изживяване при хранене, което никога няма да забравите.

Модерна интерпретация на мароканското кралско ястие мрузия, с нежно пиле, бавно приготвено с мед, стафиди, бадеми, шафран, канела и автентични марокански подправки. Сладко, ароматно и уникално приготвено от шеф Абдерахман.

Луксозно мароканско сладкишче със златисти слоеве, обвити около ароматна пълнеж от прясна риба, морски дарове, вермишели, билки и ароматни подправки. Хрупкаво отвън, богато и нежно отвътре – незабравим вкус на Мароко, приготвено прясно от вашия личен готвач.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.