Изискана селекция от сезонни зеленчуци, внимателно приготвени, за да се подчертаят естествените им вкусове, и съчетани с деликатен кремообразен дресинг, свежи билки и местни съставки. Леко и елегантно предястие, вдъхновено от сезоните в Южна Италия.

Три деликатни креспели на гратен, пълни с нежно пилешко месо и манатарки, гарнирани с кремообразен сос от пармезан и печени до златисто

Бавно приготвено говеждо ребро, печено на дървени въглища, глазирано в собственото си богато сосче, сервирано със сметанова полента, отлежало сирене Caciocavallo и пикантен домашно приготвен сос чимичури

Изискан италиански бранч с приготвени по поръчка омлети, приготвени с избрани от вас пресни продукти, прясно изпечени корнети и традиционни италиански сладкиши, ръчно приготвени хлябове, сезонни плодове, кисело мляко и местни сирена. Il Mattino, където се сервира италианско кафе, чай и свеж сок, съчетава топлината на италианската закуска с удоволствието от небрежния средиземноморски бранч.

Пътешествие през автентичните вкусове на Южна Италия, пресъздадени с изискано докосване. Насладете се на пълнени цветове от тиквички, ръчно приготвени равиоли, пълни с кремообразен италиански боб, прошуто и пармезан, гарнирани с кафяво масло и градински чай, последвани от пиле по чилентски с картофи с розмарин и сезонни зеленчуци. Завършете с елегантна шоколадова и кафеена торта, вдъхновена от вкусовете на тирамису.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.