Обилен бранч в стила на Скалистите плани с фокача с ябълков пай, хрупкави хаш браун с крем фреш, пушена сьомга и див лук, закуска бурито с домашно приготвени тортили, пържени яйца и чоризо за изискани гурмани, както и индивидуални купички тирамису.

1. Салата „Цезар“ Маруля ромейн с автентична дресинг от аншоа, домашни крутони и Пармиджано-Реджано. 2. Качо е пепе или ризото с гъби Прясна паста с пекорино и черен пипер или кремообразно ризото с диви гъби. 3. Първокласно телешко филе Първокласно филе с ньоки и изискан кремообразен сос от спанак. 4. Тирамису или пудинг от хляб с уиски Класическо тирамису или топъл пудинг от хляб с уиски и карамел.

Първо ястие – Тартар от риба тон Прясна, фино нарязана на кубчета риба тон за суши с цитрусови плодове, билки и лек, елегантен подправки. Второ ястие – Запечени миди Златисто запечени миди с изискан сос от горчица и конфи от домати. Трето ястие – Сотирана сьомга и спанак Перфектно сотирана сьомга, сервирана върху нежен спанак, за чисто и балансирано основно ястие. Четвърто ястие – шоколадов хлебен пудинг Топъл шоколадов хлебен пудинг, гарниран с нежен сос от уиски.

Първо ястие – Карпачо от говеждо месо Тънко като хартия първокласно говеждо месо с лимон, каперси, зехтин и настърган пармезан. Второ ястие – Луксозно ризото с гъби и хрупкави гъби-стриди Кремообразно ризото от диви гъби, обогатено с богат пилешко-гъбен бульон. Трето ястие – Филе от първокласно говеждо месо Запечено първокласно филе с кадифено пюре от картофи и глазирани моркови от старинни сортове. Четвърто ястие – шоколадов хлебен пудинг с крем англез с бърбън.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.