Селекция от средиземноморски предястия за споделяне, идеални за дълъг разговор след вечеря или като предястие, преди да излезете. Селекцията се променя в зависимост от деня и продукта, като опциите включват аншоа с бриош и масло, миди от Делта, мариновани стриди от Делта, червени скариди от Делта, канют от Делта, пържени пипари, доматена салата, тартар от риба тон, карпачо от скариди, сашими от морски костур, пържени хапки от треска, крокети и др. По заявка може да се добави вино.

Ти решаваш какво да бъде ястието: колко стъпки, какви предястия, риба или месо, със или без десерт. Създаваме го от това, което намерим през тази седмица на пазара и на рибния пазар, и го адаптираме към алергии, поводи или каквото имаш предвид.

Храна за споделяне в средата на масата, с най-доброто, което намерихме същата сутрин на пазара в Тортоса и при нашите доверени доставчици. Започваме с 8 аперитива за хапване: маслини, морски дарове от делтата, салати от сезонни зеленчуци и др. Продължаваме с първо ястие, паеля или яхния в зависимост от деня и продукта. Като второ ястие – риба или месо на фурна или скара, ако мястото позволява. Завършваме с десерт. Включва хляб и олио Вино при поискване.

Създадено за малки групи от четирима до шестима души, които искат да продължат разговора след вечеря. Започваме с осем предястия в средата на масата, продължаваме с две предястия и основно ястие и завършваме с десерт. Включва хляб и олио. Кафето и напитките не са включени Вино при поискване

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.