Предлагаме уникален поглед към културата на вкусовете, с която Хаваите са прочути. От прясно уловена риба до местни зеленски и тропически плодове – опитваме се да подчертаем това, което прави Хавай толкова специален. Отглеждаме редки съставки в градината си, а също така събираме сезонни съкровища в джунглата. Нашата цел е да покажем тези красиви острови от Маука до Макай и да накараме хората да почувстват по-дълбока връзка с този прекрасен остров, който наричаме „Дом“.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.