Опция за бюфет в семеен стил Това е за банкети и кетъринг, големи събития Изберете три вида месо и три гарнитури с придружаваща селекция от хляб Меса: Бавно опушен накъсан пушек Опушена над открит огън наденица на скара Пилешко месо с кост, печено на барбекю на открит огън Пържола „Тритип“ на скара на открит огън Телешки филета, печени на открит огън Гарнитури: Див ориз, мръсен ориз, печени картофи, картофено пюре, сладки картофи, зеленее от зеле, зелени бобчета, зеленчукова смес, срирача, мед, глазура, моркови

Насладете се на пиршество Whole Hog Luau за 25 гости, включващо сочно печено свинско месо, ярки гарнитури като кокосов ориз и зеленчуци на скара, допълнени от освежаващ асортимент от пресни тропически плодове за перфектно пиршество!

Нашата планинска пъстърва от Северна Джорджия, уловена в кристалните води на Блу Ридж, е печена на скара от хикори с планински билки и свеж лимон. Тази класическа апалачска ястие се сервира върху пикантен хаш от сладка царевица и бекон, придружено от хрупкава южняшка салата от зеле и царевичен хляб, приготвен в тиган. Всички услуги включват табла с продукти от пасищата в планините на Северна Джорджия, включваща продукти от Mercer Farms, ябълково масло, конфитюри, хляб от квас, пресни плодове

Първо ястие: Кростини с пъстърва, бекон от Апалачите и сорго. Второ ястие: Супа минестроне от планински зеленчуци. Трето ястие: Хрупкаво пилешко бутче със сос от местна бира. Четвърто ястие: десерт по избор от Alpine, пекарна, местна пекарна