Искате ли да разберете процеса на производство на биологично вино? Казус: вино Clos Mortillet. Това е виното, с което израснах. Винифицирано без серен диоксид (само с микроскопично количество при бутилиране) след една година стареене. Чисто, изискано вино, което е отлично за здравето на сърцето и холестерола. Без пестициди, без химикали, без торове, без нитрати, без хербициди. Обещанието: това е вино, от което „гарантирано няма да ви заболи главата“. Само за лица над 21 години.

Индивидуални обучения във вашата собствена кухня или събиране на приятели. 6–8 души. Хляб, колбаси, тажин, приготвяне на ябълков татен – кажете ми какво искате да научите и аз ще организирам идеалната сесия.

Вечери с няколко ястия във вашето място – от интимни маси за четирима до събирания за 12 души. Фермерски пазар и сезонни менюта, органични вина – всичко е подготвено. Колко гости, има ли някакви хранителни нужди, какъв е поводът? Ще предложа меню в рамките на 24 часа. Пазаруване, подготовка, готвене, сервиране, съчетаване с вино. Вие подредете масата – или аз също ще го направя. Готвя във вашата кухня, докато вие се наслаждавате на гостите си. Кухнята беше безупречна, остатъците от храната – опаковани, сякаш никога не съм бил там – с изключение на комплиментите!