Ястията, които са отбелязали историята на великата италианска кухня, пристигат във вашия дом – от север до юг. Няма нищо по-хубаво. Многобройни предястия, основни ястия, гарнитури и десерти, които да споделите в центъра на масата, пълна и празнична, както трябва да бъде, всички приготвени точно както правеше баба: с много любов и с целия аромат. Автентичният вкус идва на масата с цел да се възстанови първоначалната цел на готвенето: да се яде, да се вдигат тостове и да се наслаждаваме.Уау, италианската кухня е толкова добра!

Месоядни, там ли сте? Вече готвя. От началото до края основните герои са месото и провинцията – с една дума, земята. Подбрани разфасовки, отлични породи и различни техники на готвене за всяко ястие, придружени от сосове и гарнитури от сезонни зеленчуци и плодове, винаги в оптималната им степен на зрялост и винаги по моя специален начин, с техника, усвоена през дългогодишната ми работа в ресторанти, отличени със звезди „Мишлен“. уважение към суровината.

Меню, изцяло фокусирано върху една звезда: морето. Нашето намерение е да подобрим вкуса на най-свежите средиземноморски продукти чрез ястия от сурови морски дарове, тартари, паста, маринати и пушена риба, мекотели и черупчести мекотели, приготвени на скара, с различни сосове и гарнитури в моя стил Мишлен. Но най-вече приготвени както трябва, всяка риба със своята собствена текстура и вкус. Внимавайте с десерта, може да има вкус на риба!

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.