Съберете се около масата за изискана версия на традиционното барбекю, създадено за споделяне. Нашето меню включва селекция от бавно опушени меса, майсторски приготвени на скара на открит огън, съчетани с ярки сезонни гарнитури и домашно приготвени подправки. Всяко ястие е приготвено така, че да балансира богати, опушени вкусове със свежи, ярки елементи, създавайки кулинарно изживяване, което е едновременно удоволствие и хармония.

Изискано изживяване с канапета от шест ястия, предназначено за по-големи събирания и изискани тържества.

Аперитив Прясно отлющени стриди, хайвер от долината Яра, трюфел понзу Вход Скариди Mooloolababa на скара, червено мисо масло, фурикаке Основно Вагю от Джакс Крийк mb8, картофено пюре, броколини от Бей, сос от червено вино Десерт Сорбе от малини, ганаш от тъмен шоколад, желе от малини, кристализиран шоколад, павлова паве

Отдайте се на разкошен японски фюжън пир от седем ястия, където всяко ястие на шеф Кристофър Франсис е създадено, за да зарадва, изненада и задоволи всеки апетит.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.