Насладете се на времето и на барбекю в стила на Лос Анджелис. Менюто включва: салата от диня и фета, картофена салата, царевица на скара, печени зеленчуци, маринована пилешка гърда, говеждо филе от животни, хранени с трева, с чимичури и лимонови шотове.

Предлагане на ястия, вдъхновени от родните ми корени, което включва: класическа салата „Цезар“ (с произход от Тихуана, Мексико), печено карфиол с билки, хрупкави картофени пръчици, бавно печени ребра барбакоа, нежно задушен агнешки джолан, десерт с ягоди и сметана. Това меню може да бъде в семеен стил или сервирано в чинии. Мога да се съобразя с алергии.

Това ястие включва севиче от Баха – комбинация от местни морски дарове, мариновани в прясен сок от лайм, фурми от долината Коачела със синьо сирене и айоли от чипотле, салата от местни зеленчуци с шам фъстък, цитрусови плодове, козе сирене и винегрет от див мед. Включва и печен халибут със зелен грах, аспержи, лук и сос аджи верде, както и печени картофи по нюйоркски стил „Санта Мария“ с тиква и сос чимичури от черен чесън. Включен е и десерт.