Антипасто ТЕЛЕШКА КОЖА ТОНАТО Приготвени на ниска температура, сервирани с традиционна салса без майонеза Първо РИЗОТО С ШАФРАН И КОЛБАС „БРА“ Пиемонтско ризото карнароли със сос от вино барбера, Грана Пиемонте, шафран и наденица от Бра Второ СЕЛЕКЦИЯ ОТ БОЛИТО (ЯСТИЯ ОТ ВАРЕНО ГОВЕЖДО МЕСО) Двете най-ценени парчета болито, приготвени на ниска температура, сервирани със зеленчуци и Салса от зелен магданоз Долче ТОРТА С ЛЕШНИЦИ, ЗАБАЙОНЕ И МУСКАТ Сладка изненада с лешник

Антипасто САЛАТА ОЛИВИЕ С РИБА ТОН С хрупкави зеленчуци Майонеза с магданоз и запечен червен тон Първо ФЕТУЧИНИ АЛФРЕДО С ПИЕМОНТСКИ РАГУ Традиционна паста от пресни яйца с рагу от телешко месо Второ ДУШЕНО ГОВЕЖДО В ВИНО БАРБЕРА Д'АСТИ Месо, мариновано в Барбера и приготвено на ниска температура, сервирано с хрупкави зеленчуци върху крем от мащерка Долче ПИЕМОНТСКИ ЧИЙЗКЕЙК Сладка изненада с рикота Seirass и тъмен шоколад

Тази оферта е предназначена за специални поводи, годишнини или моменти, които трябва да се отпразнуват в интимна и весела обстановка. Менюто се приготвя изцяло в ресторанта и включва ястия, които представят традиционни италиански рецепти, приготвени с пресни продукти и усъвършенствани кулинарни техники. Пакетът включва цялостната организация на събитието – от подреждането на масата и приготвянето на ястията до окончателното почистване.

Антипасто АРОМАТИ НА СИЦИЛИЯ Прясно уловена мазна риба с галета със сицилиански аромат, картофени резени и цитрусови капки Първо RISOTTO BLACK С крем от прясно мастило от сепия, нарязана на кубчета прясно уловена риба и изключително нежна сепия, приготвена на ниска температура Второ Лигурийско рибно филе Риба на деня, сервирана със сос песто, карамелизиран лук, маслини и каперси Долче ХРУПКАВО ЛАКОМСТВО С ПРЕСНИ ПЛОДОВЕ Сладка изненада с крем и плодове

Антипасто Тартар от морски кефал с цитрусови плодове Прясно уловен морски кефал, маринован в цитрусови плодове, мента, чушка и кисело-сладък лук Първо ПАСТА СЪС СКАМПИ Паста Граняно с аромат на морски дарове, сервирана с пюре от жълти доматен сорт „Грейп“, пресни норвежки омари, тиквички и нарязан доматен хляб Второ ЛАВРАК В КОРИЧКА ОТ БИЛКИ Прясно уловена риба с галета, сезонни зеленчуци и домашно приготвена салса Долче ЧИЙЗКЕЙК СЪС СИЦИЛИАНСКИ ПОРТОКАЛ Сладка изненада с рикота и компот

Офертата включва изчерпателен урок в дома на домакина, който обхваща приготвянето на тестото, разточването му и изработването на форми като фетучини и пълнени равиоли, както и приготвянето на изискан десерт. По време на урока се демонстрират основни стъпки и техники, като има възможност за активно участие на всеки етап. Подходящо е за тези, които искат да научат традиционни италиански рецепти по практичен, бърз и завладяващ начин.