Меню, което разказва историята на Умбрия – земя на гори, сушени меса и богати традиции. Започваме с дъска с колбаси и сирена, придружена от конфитюри и торта ал тесто, след това паста с пресни трюфели, филе от свинско месо с гъби и накрая традиционни умбрийски десерти: тоцети и кростати. Предлагат се персонализации, които да отговарят на предпочитанията ви.

Насладете се на уникално кулинарно изживяване: научете се да приготвяте прясна ръчно изработена паста, като използвате традиционни техники, подсилени от безпогрешния аромат на местните трюфели. След като подготовката приключи, ще седнем на масата, където ще сервираме аперитив от колбаси и сирена. И накрая, ще се насладим на прочутата карбонара с трюфели – уникален и вкусен специалитет. Кулинарният курс е идеален за групи приятели, семейства с деца и любители на храната.

Това е предложение, предназначено за тези, които искат да открият специалитетите на умбрийската традиция, пресъздадени по изискан начин. Тази формула включва меню от 4 ястия, всички приготвени със сезонни и местни продукти.

Дегустационно меню от 4 степени – от предястие до десерт – с сезонен трюфел като основна съставка. Предлагам селекция от ястия, които представят нашето умбрийско съкровище – трюфела.