Изискано и балансирано меню със сезонни продукти, приготвени с креативност. Свежи и модерни предястия като тартар от червен тон с киви или крем от печени гъби с мисо, последвани от обилни и елегантни ястия, вариращи от пилешки кълцки с тарагон до телешки опашки с дълъг конфи. Десертите придават оригинален и деликатен щрих, между матча, подправки и пресни плодове.

Ярко, сезонно меню, съчетаващо средиземноморски вкусове с деликатни екзотични щрихи. Предястията варират от крем супа от тиквичка с кокосово мляко до яйца в стил шакшука и карпачо от цвекло с козе сирене с цитрусови плодове. Основните ястия включват изискани морски дарове и бавно приготвени меса, включително морски костур със сос от сумак, ризото от ечемик с фета и скариди и агнешко бутче конфи с карфирани зеленчуци. Десертите носят свежест и удоволствие – от плодова салата с аромат на портокалов цвят до

Изискано меню с празничен дух, идеално за специални поводи. Предястията играят на баланса между свежест и удоволствие, с маринована с кленова сироп сьомга и велуте от пащърнак и кестени, обогатени с незадължителен асортимент от блини, тарама с трюфели, скариди на скара и пържен гъши дроб.