Тайландско меню с преобладаващи пикантни вкусове, свежи билки, смели подправки и пушек от дървени въглища. Ярки предястия като салата от манго, зелева салата с подправки и хрупкави свински хапки водят до любими скара ястия в стил Ян: сатай от пиле с куркума, свинско коремче с лимонова трева, печени скариди и средно запечена тайландска пържола: сервирани с лепкав ориз и класически сосове за макане. Ястието завършва с модерни тайландски десерти и освежаващи напитки на базата на лимонова трева и тайландски чай.

Интимна вечер в италиански стил, изградена около изискан комфорт и сезонна елегантност. Менюто започва с деликатни хапки – гърди от телешко на картофено милфой, кростини с рикота и аншоа и шишчета с конфи от домати – съчетани с освежаващ коктейл с Lillet. Леки, ярки салати водят до класическо осо буко ала Миланезе, сервирано върху кремообразно пюре от хрян, с гарнитура от зелен боб с лимон и чесън. Нощта завършва със зимна павлова с варени круши, малини и ванилов крем.