Спокоен аперитив в стил тапас, създаден за споделяне. Това меню обединява селекция от хапки, вдъхновени от Рим – от хрупкавите „supplì alla romana“ и „crostini burro e alici“ до сезонни хапки като „frittatina“ с аспержи и мента, шишчета „caprese“ и уютни класики като паста с нахут. Сервира се заедно с подбрани местни колбаси и сирена – това е приятен начин да се насладите на автентични вкусове, идеален за групи, които искат да се отпуснат, да опитат различни вкусове и да общуват.

Това е нещо повече от урок по готварство – истинско италианско кулинарно изживяване! Ще ви покажа как се приготвя прясна паста – от месенето на тестото до оформянето му по различни начини, след което ще сготвим и ще споделим ястията заедно. Очаквайте страхотна храна, добра компания и по-задълбочена връзка с италианската кулинарна култура.

Това изживяване е пътешествие през кулинарната традиция на Рим. Насладете се на апетитно меню от четири ястия, като започнете с карчофи ала романа, продължите с класическа карбонара, нежно абакио ала скотадито и завършите с домашно приготвено тирамису. Всяко ястие се основава на местни рецепти и сезонни продукти, като предлага не само храна, но и момент, в който да забавите темпото, да се свържете с другите и да опознаете Рим чрез храната му.

Модерно дегустационно пътешествие, посветено на зеленчуците, с ястие по ваш избор за всяко ястие: от предястие с яйце и зеленчуци в темпура, през първо ястие със спагети ала китара с тиква или ризото с манатарки и какао, преминаващо през второ ястие с печен патладжан или тиква, до десерт по ваш избор между тъмен шоколад, чийзкейк, чурос или лимонова тарталетка.

Гастрономическо пътешествие, което започва с тартар от еленско месо, придружен от синап и боровинки, продължава с паста във формата на полумесец, пълнена с агнешко рамо и крем от козе мляко, пушено със сено. След това изберете между задушена говежда буза или филе, и двете с черен трюфел. Завършва с тъмен шоколад с малинов сорбет и хибискус на прах.

Модерно гастрономическо пътешествие, посветено на морето, с предястие от тартар от луциан и пържени скариди и калмари, първо ястие от ризото с редукция от миди, пържено филе от луциан като второ ястие и вкусен баскийски чийзкейк с горски плодове за финал.