Това меню е създадено, за да предложи цялостно изживяване, съчетаващо италианска традиция и лични щрихи. Започва с вкусна и креативна предястие, продължава с първо ястие от нашата най-автентична кухня и изискано второ ястие с балансирани вкусове, и завършва с класически и обгръщащ десерт. Предложение за приятна, вкусна вечеря с грижливо подбрани ястия.

Гастрономическо пътешествие, което съчетава деликатес и интензивност, където сезонните съставки и съвременните техники се събират, за да създадат баланс на вкусове и текстури. От хрупкавите и изискани предястия до сладките десерти, всяко ястие е създадено да предложи хармонично, изненадващо и винаги балансирано изживяване. Насладете се на пътешествието си в света на вкуса.

Пътешествие, което отдава почит на средиземноморските вкусове чрез лична, елегантна и модерна кухня. От хрупкавите нотки на дехидратиран домат до мекотата на яйцето, приготвено при ниска температура, преминавайки през деликатно пресъздаден емблематичен първо ястие, до второ ястие, което превръща капонатата в модерна композиция. Свежото и ароматно закриване завършва хармоничното пътешествие между традицията и творчеството.

Пътешествие, което пресича морето и неговата лекота, редуващи се сурови, цитрусови, свежи аромати и хрупкави текстури. Съвременните техники и средиземноморските вкусове се преплитат в ястия, които са основни, но богати на характер, до сладко закриване, което напомня за традицията в летен ключ. Меню, създадено да подобри чистотата, баланса и свежестта.