Това е уютно ястие от 3 степки, което улавя радостта от домашната кухня със сезонни средиземноморски съставки. Това включва предястие като конфи домати, маслини и кремообразна бурата с босилково масло; основно ястие, като ръчно приготвена паста с бавно сготвено рагу или сезонен сос; и десерт, като рустик кростата със сезонни плодове или шоколадова торта без брашно.

Това е елегантна, но уютна вечеря, вдъхновена от автентичните вкусове и цветове на Средиземноморието. Това включва предястие, като например лучен тартатен с пармезанов крем; първо ястие, като например креспеле със сезонни зеленчуци и партизански крем или равиоли със сезонни пълнежи; последвано от основно ястие, като например печено свинско бутче с печени зеленчуци или лаврак с домати, цитрусови плодове и билки.Завършете с десерт като лимонов тарт с крем маскарпоне или домашно тирамису.

Това ястие съчетава топлина, прецизност и креативност.Започнете с предястие и продължете с предястие като карамелизиран лук тарт татен с крем от пармезан и нотка на мащерка. За първо ястие опитайте хрупкава лазаня с картофи, рукола, горгонзола и пармезан, а след това основно ястие като бавно приготвена говежда буза в сос от червено вино или патешко конфи с печени картофи и зеленчуци.