Изискана и утешителна ястия по поръчка, съставени от ястия за споделяне, като например фокача с кисело тесто със зелено песто и омекотена със страчатела, цяла печена риба на деня със захаросени зеленчуци, изискана и цветна салата и фина ябълка и солен маслен пай с карамел.

Ако мечтаете да преоткриете духа на парижките бистра, без да пътувате, изберете това пълно меню, приготвено с пазарни продукти, изработени по деликатни и щедри рецепти. Готвенето ми е вкусно, дружелюбно и искрено, като вечеря с приятели. Например: яйце на вода, сотирани гъби и синапени листа – перлено бяло рибно филе и крем от целина – печени круши, бадемов крамбъл и ванилов крем.

Моето меню-изненада от 3 ястия е вдъхновено от пазара и сезона. Като интимна, изискана и поетична интерлюдия ви предлагам чувствителна и елегантна кухня, където пресните продукти ще бъдат сублимирани. Това меню се състои от предястие със сезонни зеленчуци, ястие със специален авторски почерк и сезонен тарт. Ще поговорим предварително, за да разберем вкусовете ви и да отговорим на тях по най-добрия начин!

Тази сесия предлага подготовката на сезонно меню преди дегустацията му в приятелска атмосфера. Прост и изискан момент, в който готвачът споделя своите съвети и тайни за пазара. Рецептата може да бъде например мимоза с праз, ньоки със сладки картофи и масло от градински чай и торта със зехтин и сезонни плодове.

Това меню е съставено според сезона и желанията. Изключителни продукти, поетична и елегантна кухня, между природата и емоцията. Например: зеле с рикота и лимонада от Ментон – ризото с хрупкави зеленчуци и лешници – филе от патешко, захаросени пресни картофи и сос трапер – павлова с сезонни плодове и ванилов крем.

Тъй като готвенето е празник на любовта всеки ден, Свети Валентин е възможност да споделите този момент с любимите си хора. Плато, изпълнено с пресни, вкусни продукти, деликатно романтично ястие, смели кисели краставички, нежно приготвено месо... Така че любовта към добрата храна да продължи вечно!