Вечеря с морски дарове, организирана от готвач, вдъхновена от крайбрежните традиции на Гула Гичи, с класически ястия, ориз с раци, яхния от бамя, задушени скариди и др. Вкусна история за миграцията на храните и регионалната култура.

Насладете се на приготвено от главен готвач вегетарианско дегустационно меню с няколко ястия със сезонни, ръчно набрани местни зеленчуци. Вкусна храна, внимателно приготвени ястия. Можем да се съобразим и с всички диетични изисквания. Веган, без глутен и др. Никога не сте опитвали такива зеленчуци… няма да ви липсва месото.

Номинираният за награда „Джеймс Биърд“ готвач Роудс е създал азиатско дегустационно меню с разнообразни вкусове, които със сигурност ще развълнуват небцето. 1. Летни рулца от свинско с лимонова трева 2. Краб кекс.3.Сьомга крудо, 4. Булочки с свинско. 5. Ребърца барбекю с хойсин сос 6. Чуро с подправки, пържени банани с кокосов сос

Бутикови стриди от местен произход. Готвачът избра. Подготовката включва сурови стриди на 1/2 черупка с масло мигонете и специален лют сос, ще имаме и моите любими „мръсни южняшки стриди“ – стриди на 1/2 черупка, подредени с зеле, сирене пименто и хрупкав бекон. Ще се насладим и на сандвичи с миди. Вкусове от ниските земи и дегустация с водач. Истинско местно кулинарно изживяване.

Крайбрежна варена храна от морски дарове, включваща скариди, миди, сладка царевица, червени картофи, пушена наденица. Подходящо за групова трапеза, оживен разговор и безгрижно забавление. Включени са масло, коктейл и люти сосове. Можем да добавим крака от снежен рак, сини ракове и омар срещу допълнително заплащане.

Само най-доброто говеждо месо за тази пържола. Започнете с мини хапки от говеждо месо „Уагю“ от Уайлдърс, салата от местна маруля, печено филе миньон, картофи със солена кора с масло от трюфели. Сервира се със сос Burre Rouge. Добавете кекс от раци, опашка от омар или скариди за допълнителна такса. Добър апетит!