Стартер Чипс от синя царевица, домашно приготвен гуакамоле Салса, печена на фурна, и севиче от скариди Основно Такос с говеждо, пилешко и риба Или Пържащи се фахитас Говеждо и пилешко месо Сервира се с Ориз с домати, черен боб, боб, варен два пъти, кориандър, пико де гайо, крема, сирене котия, зелена и червена салса Десерт Френски тост с чурос и сладолед със солен карамел или Класическа торта „Трес лечес“

Предястие: Домашни чипсове и пресен гуакамоле Печена улична царевица с масло от сирене котиха и чили Кремова салата от зеле Мрежи Опушени в дърво от хикори бебешки ребра 24-часово мариновано пиле барбекю Слайдери с дърпано свинско месо върху бриошки Гриловани наденички Artisan Страни Печен боб с пушен бекон Макарони със сирене с три вида сирене Картофена салата Yukon Gold Царевичен хляб с мед и масло Десерт Пудинг от бананов хляб от Юга със сладолед от солен карамел или Топъл плодов коблър и сладолед

Напитка за добре дошли Газиран спа еликсир с лимон и мента ~ Първо ястие Кадифен супа от тиква „Бътърнът“ Сервира се с ръчно приготвени дехидратирани зеленчукови чипсове ~ Второ ястие Руло, обвито в зеле Ароматен мирепоа и свежи билки, ароматно зеленчуково консоме, салата от хрупкави брюкселски зелешки ~ 3-то ястие Печени на фурна кралски гъби стриди „Ориз“ от карфиол, броколини, пюре от едамаме и перлен лук ~ Десерт Охладено мартини от пъпеш Това меню е внимателно изготвено, за да бъде без ядки, пшеница, млечни продукти и глутен.

Подбрани занаятчийски сирена и колбаси ~ Салата за скариди Ромен маруля, сирене пармезан и тиквени семки, царевица, испански оцет, синап или Доматена супа с босилек, бебешки миди и пармезан ~ Sous Vide Angus Beef New York Steak Цветно карфиол, гратен от трюфелни картофи, рагу от диви гъби, масло с подправки или Печена бяла риба на тиган Ризото с пармезан, зелен боб, органични моркови и масло с портокал ~ Шоколадова мус торта или Чийзкейк с компот от горски плодове или Тирамису

(Изберете 7) Класически аранчини Тартар от риба тон върху оризови чипсове Севиче от скариди/сьомга с царевична салса Купа от маруля с пиле с 5 подправки Скампи Зеленчукови равиоли с кафяво масло от градински чай Мини пролетна ролка и сладък чили айоли Печена на тиган бяла риба и сос от кафяво масло Нюйоркска пържола и сос от черен пипер Кесадия с патица Мини дюнери Печена бяла риба и сос от лимон и каперси Десерт: Панакота, горски плодове и крекери Греъм с орехи или Торта с шоколадов мус, кули и ягоди или Крем брюле „Ърл Грей“

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.