Подходящи за златния час предястия, предназначени за непринудени социални събирания. Това преживяване включва ротираща селекция от малки хапки, приготвени от главния готвач, включително овъглени улични царевични чашки, скариди с цитрус и чили, мини пилешки тинга тостадас, фурми, увити в бекон с козе сирене, и пресни пустинни зеленчуци с домашно приготвена ранч салата.Идеално за събирания край басейна, рождени дни, момински/ергенски партита и небрежни тържества, където гостите искат страхотна храна без официална вечеря.

Лесен за приготвяне късен закуска, подходяща за спокойни сутрини и споделени ястия. Менюто включва яйца, бъркани на меко, печени картофи със зеленчуци, бекон, пушен на ябълково дърво, и пилешки колбаси, пресни сезонни плодове и топли сладкиши с масло и консерви. Завършено с домашно приготвени сосове и възможност за допълнителни продукти. Идеално за почивки през уикенда, рождени дни и спокойни сутрини в пустинята.

Спокойна, интерактивна вечер за такос, предназначена за лесни събирания и споделени маси. Гостите се наслаждават на собствено ястие, което могат да си създадат с печено карне асада, пилешко месо с цитрусови плодове и чесън, печени зеленчуци, топли тортили, пресни салси и класически гарнитури, завършени с хапки чурос.Перфектно за групови пътувания, рождени дни и неофициални тържества, на които все пак се иска храна, приготвена от готвач.

Щедра семейна вечеря, вдъхновена от соноранските вкусове и предназначена за споделени маси. Гостите могат да се насладят на салата „Цезар“ с печен пипер поблано, пилешки бутчета с анчо, пържола със сос от чесън и цитрусови плодове, макарони със сирене и зелен чили, ориз с кориандър и лайм и сезонни печени зеленчуци. Сервира се с топъл пудинг от чурос. Перфектно за рождени дни, групови пътувания и спокойни вечери без официалността на дегустационно меню.

Спокойна вечеря, поднесена в чинии, предназначена за първата вечер или за спокойна вечер на събиране. Менюто включва сезонна салата за предястие, пилешко месо, запържено в тиган, или пазарна риба с кремообразно картофено пюре и печени зеленчуци, а за финал – десерт от готвача. Идеално за пристигания по залез слънце, рождени дни и групи, които искат комфортна вечеря на място, без формалността на дегустационното меню.

Интимна дегустация на няколко ястия, предназначена за гости, които търсят изискано кулинарно изживяване в дома си. Вечерта се разгръща с хамачи крудо, биск от омар и сладка царевица, ръчно навито папарделе с рагу от къси ребра и запечено телешко филе с разбити картофи с трюфели и сезонни зеленчуци.Завършено с крем от тъмен шоколад. Идеално за годишнини, бизнес срещи и специални тържества