Това меню използва сезонни зеленчуци и ароматни билки, за да създаде ярки ястия. Насладете се на предястия като хляб от тиквички със зехтин и цитрусов мед, шакшука с билки и фета, авокадо, пълнено с табуле от лимон и мента, и хумус от печен пипер с пита. Основните ястия може да включват фритата със сушени на слънце домати и босилек, халуми на скара върху салата от рукола и купа със сувлаки от пилешко месо. Завършете с десерт от парфе с гръцко кисело мляко и плодове и баклава с портокалов цвят. Храната се сервира на чинии или в семеен стил.

Тази опция съчетава ароматните вкусове на Средиземноморието с пикантните и ярки вкусове на Мексико. Предястията може да включват хумус от лайм и тахини със синя царевична пита, фета и маслини, супа от шафран и домати с кюфтета от пуйка, хариса ал пастор, скариди и шишчета от халуми с царевица, карнитас с риган и авокадо дзадзики, мусака от патладжан с чипотле и паеля от лаврак. Завършете с чурос с кардамон в тахин кахета и сорбе от манго и роза. Храната се сервира на чинии или в семеен стил.

Насладете се на средиземноморска изтънченост и калифорнийски спокойствие. Насладете се на ястия като хумус от авокадо с пита от лимон „Майер“, обгорени сърца от артишок с консервиран лимонов айоли, гръцка салата с ягоди, фета и босилек, сьомга с цитрусови плодове и розмарин върху табуле от киноа, пиле „джидори“ на скара със сос чимичори, задушени домати и резени от сладък картоф от Алепо, придружени от торта от полента със зехтин и мед за десерт. Храната се сервира на чинии или в семеен стил.