Пътешествие сред автентични вкусове, което започва с предястие, състоящо се от артишок, за да прецените дали ще харесате, или пържено тиквено цвете с моцарела и аншоа (в зависимост от сезона), придружено от мъниста, паста, зеленчуци и микс от брускети. След това две традиционни римски ястия, приготвени по оригиналните рецепти – като карбонара, аматричиана или качо е пепе. И накрая, вечен класически десерт: домашно приготвено тирамису.

Автентично изживяване, посветено на вкусовете на римската традиция. Дейността започва с аперитив за добре дошли, придружен от местно вино DOP По време на изживяването се приготвят и дегустират три вида пресни макаронени изделия, всяко от които е съчетано с традиционен сос: Фетучини качо е пепе Равиоли със сос от пресни домати Обици с форма на сос Norma Приключва сладко с приготвянето и дегустацията на домашно приготвено тирамису.

Богата и вкусна вечеря: хрупкави, пържени тиквени цветове с моцарела и аншоа, пица с мортадела страчалела и шам фъстък, панцанела с пресни домати, гурме хъсбандзо с бурата и аншоа и за десерт – класическият хъсбандзо със сметана. Всички придружени от местно вино с наименование за произход

Гастрономически морски маршрут, който ще бъде определен въз основа на сезонността и улова, който включва три предястия, едно ястие с паста и второ ястие, последвани от десерти от дома. Пример за меню: Предястия – тартар от червен тон, хрупкав октопод върху картофен крем, брускета с панцанела от скариди. Първо – трофеи с борацин, лимон и шам фъстък. Второ – уловът на деня с пресни и средиземноморски съставки. Включено е местно вино с наименование за произход.

– Капрезе с моцарела ди буфала, узрели домати и пресен босилек, подсилен с вино Фалангина дел Санио, свежо и ароматно. - Спагети карбонара, кремообразни и вкусни благодарение на хрупкавата шунка, яйцата и римското пекорино, придружени от елегантно вино Вердикио деи Кастели ди Джези. - Saltimbocca alla Romana, нежни телешки медальони с прошуто и градински чай, в хармония с интензивното вино Chianti Classico. - Традиционен арамису, който да се насладите с Vin Santo del Chianti.