Уютна провинциална закуска, приготвена на комал в мястото ви от Airbnb – ръчно приготвени тортили, пикантни салси, прясно изцеден сок, топли кесадии, супа от гъби „Ла Маркеса“ и обилно селско основно ястие (сесина, чоризо) с гуакамоле и опечени нопалес. Щедро, уютно и автентично.“

„Огън, царевица и територия“ изследва основите на мексиканската кухня чрез царевица, огън, баланс и ритуал. Това семейно изживяване с екскурзовод се фокусира върху това как се създават вкусовете – от печени на огън зеленчуци и свежо севиче, приготвено на масата, до бавно задушено основно ястие, вдъхновено от домашната кухня. Това е спокойна и обмислена маса, където се съчетават храна, техника и култура, за да разберете мексиканската кухня отвъд рецептите.

„Какво се яде в Мексико Сити“ изследва ежедневната кулинарна култура на града – не уличната храна или регионалните ястия, а как хората всъщност се хранят у дома и в кварталните кухни. Насладете се на семейна маса с класически ястия от Мексико Сити като фидео секо с чилакилес, сезонни пазарски зеленчуци и три вида домашно приготвени гуисос, завършени с лек домашен десерт. Спокоен, културен начин да разберете града чрез неговата кухня.

Мексиканският грил на открито е първокласно изживяване за хранене на открито, предназначено за споделяне и празнуване. Всичко е приготвено на открит огън – от грил с зеленчуци и царевица до първокласни меса и морски дарове, сервирани на масата в семеен стил. Със смели вкусове, видим огън и спокойна атмосфера, това изживяване се фокусира върху удоволствието, щедростта и удоволствието от готвенето и яденето заедно.