Готвачи в района на Holualoa

Отдайте се на островния вкус от Джордж

40 - годишен опит, работил съм в Азия и Европа, подобрявайки кулинарните си знания и умения. Имам диплома по кулинарно изкуство заедно със сертификати по хранене и лой. Спечелих няколко награди за кулинарно шоу и бях част от най - добрия ресторант на Мауи.

Вкусът на алоха от Кайли

10 - годишен опит в обслужването на Големия остров с повишен комфорт при готвене от сърце. Процесът и грешките и работата с професионални ментори ме научиха на уменията, които съм развил. С гордост гледах как бизнесът ми се разраства експоненциално през последните 3 години.

Уникална хавайска ферма - на маса от главен готвач Рио

Роден и израснал на Големия остров, израснах във фермата на семейството си, където развих дълбока връзка с устойчивото земеделие и яденето на пресни местни съставки от ранна възраст. Повече от 20 години изработвам островна кухня от фермата до масата по известното крайбрежие на Кохала. През това време съм собственик на известния ресторант Sushi Rock, служих като главен готвач на четиризвезден хотел и създадох персонализирани изживявания за хранене в домовете и ваканционните жилища под наем на хората. Страстта ми е да смесвам изобилието на Хавай с глобалните вкусове, създавайки уникално кулинарно изживяване на Биг Айлънд с директна връзка с източника му. Направих обиколка на неополинезийски изскачащ ресторант на няколко места в района на залива през 2014 г. Получих кулинарно обучение в Кулинарния институт на Нова Англия.