Готвачи в района на Chalmette

Готвене от цял свят с акцент от Ню Орлиънс

Представям всички етнически влияния, които правят кухнята на Ню Орлиънс толкова добра. От сицилианска до класическа френска, карибска, виетнамска и, разбира се, каджунска. Преминете към „страна Б на плочата“

Изживяване с морски дарове по крайбрежието на залива и баю

Нося най-пресните морски дарове, които пристигат всеки ден на местните докове близо до Ню Орлиънс. Стриди, раци, скариди, раци и, разбира се, нашата вкусна джамбалая. Морските дарове варират според сезона.

Фокус върху пресните местни продукти

спечелване на номинации за награда „Джеймс Биърд“, 24/25 най-добър готвач в южните щати

Кетъринг в Луизиана от Nolavore

Готвач и кетъринг специалист в Ню Орлиънс от 25 години; преди това е готвил по двете крайбрежия на САЩ, в Европа и Азия. Нолаворе е специализиран в използването на местни продукти, месо и морски дарове за създаване на международни вкусове.

Южняшки дух и вкус от Рийгън

Сервирам вкусни ястия, които съчетават семейната традиция с модерен нюх.

Вкусът на Италия от Валериано

Приготвям автентични италиански ястия с модерен привкус, като използвам сезонни продукти.

Южняшки специалитети от Ашли

Целта ми е да създам трайни спомени за храната – от елитни кухни до интимни вечери.