Origen Brasa с главния готвач Луис Санчес
Съчетавам 15-годишен опит между Мексико и Европа с техники за приготвяне на скара и вкусове от мексиканските Кариби. Готвя във вашата вила с подбрани меса, морски дарове и лично обслужване.
Автоматичен превод
Готвач в района на Riviera Maya
Предоставя се в дома ви
Основна жар
Предястие: Зелена салата с винегрет, кесадили и тост със свински корем. На скарата: първокласно филе от क्वेта според класификацията на Министерството на земеделието на САЩ, маринован стек от диафрагма и ръчно приготвен аржентински чоризо. Включва пюре от картофи в селски стил, гуакамоле с пико де гало, печени зеленчуци, сосове молкахете и зелен сос, свински пукани корички с хабанеро, хляб и тортили. Частна услуга във вашата вила. Цена на човек; минимална резервация, равна на 6 души.
53 $ USD 53 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 313 $ USD
Brasa Caribe
Предястия: салата „Цезар“, кесадили и тост със свински корем. Скара: месо от категория New York USDA Choice, маринован стек от диафрагма, мариновано пиле и ръчно приготвен аржентински чоризо. Включва картофено пюре в селски стил, гуакамоле с пико де гало, печени зеленчуци, сосове, свинска пръжка с хабанеро, хляб и тортили. Частна услуга във вашата вила. Цена на човек; минимална резервация, равна на 6 души.
64 $ USD 64 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 381 $ USD
Фирмено ястие на Brasa
Предястия: Зелена салата с кориандър, кесо фундидо с чоризо и костен мозък в лодка. Барбекю: първокласен рибай стек, първокласен стек от диафрагма по стандартите на Министерството на земеделието на САЩ, пиле с лимон и подправки и домашно приготвен аржентински чоризо. Включва картофено пюре в селски стил, гуакамоле, печени зеленчуци, сосове, хляб и тортили. Частна услуга във вашата вила. Цена на човек; минимална резервация, равна на 6 души.
75 $ USD 75 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 448 $ USD
Brasa Prime
Предястия: иберийска салата, гаонера от рибай и карпачо на руло. На скара: рибай стейк USDA Prime, филе USDA Prime, Rock Cornish и чоризо от агнешко с говеждо месо. Включва суфле от картофи, костен мозък в лодка, гуакамоле, печени зеленчуци, сосове, хляб и тортили. Частно обслужване във вашата вила. Цена на човек; минимален брой гости – 6 души.
91 $ USD 91 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 544 $ USD
Морски дарове и ястия на скара
Предястия: иберийска салата, крокети от сьомга и нюйоркски тост с тирадито. Барбекю: първокласен стек по стандарта на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), първокласен рибай стек по стандарта на USDA, скариди U10 и октопод татемадо. Включва гуакамоле, печени зеленчуци, костен мозък, сосове, хляб и тортили. Частна услуга във вашата вила. Цена на човек; минимална резервация, равна на 6 души.
106 $ USD 106 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 634 $ USD
Персонализирано меню
Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.
Цени при заявка
Няма отзиви (засега)
Този домакин има 14 отзива за други услуги. Показване на други отзиви
Моите квалификации
15 години опит
15 години между Мексико и Европа; събития и частни услуги в различни държави.
Образование и професионална подготовка
Обучение в Международния университет за професии, Мексико Сити.
За да защитите плащането си, винаги използвайте Airbnb, когато изпращате пари и комуникирате с домакините.
Моите специалитети
Ще ви посетя
Пътувам до гости в района, очертан на картата. За да резервирате за различно място, можете да ми изпратите съобщение.
Важно е да знаете
Изисквания към гостите
Могат да присъстват гости на възраст 18 и повече години, общо до 40 гости.
Достъпност
Изпратете съобщение до домакина за повече подробности. Научете повече
Правила за отменяне
Отменете поне 1 ден преди началното време срещу пълно възстановяване на средствата.
53 $ USD От 53 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 313 $ USD
Безплатно отменяне