Насладете се на кулинарно изживяване с Fuego & Carnes: изберете 1 крокет от сушено месо със сос ромеско като предястие; 2 ястия между фурма, пълнена със собрасада, и тако от рибай, мариновано с гуакамоле; 2 основни ястия с конфи от прасенце и филе от галисийска говежда; и завършете с 2 десерта, реинтерпретация на Маргарита и торта от синьо пушено сирене.

Лична интерпретация на страхотни класически творби. Емблематичните ястия се прераждат със съвременен облик, като запазват своята същност, но същевременно се съчетават с нови усещания. Изживяването започва със свежи, леки аромати, които събуждат вкусовите рецептори, като отстъпват място на по-дълбоки нюанси, където техниката и продуктът са прецизно преплетени. Златни текстури, деликатни аромати и мазови нотки създават баланс между финото и интензивното

Пътешествие, в което океанският бриз и тропическата жега се срещат в хармония. Свежи аромати, които се пробуждат като първия слънчев лъч над морето, последвани от меки, топли нотки, които обгръщат небцето със спокойствие и дълбочина. Пътуването се развива сред деликатни нюанси и фини контрасти, предизвиквайки асоциации със солени залези, копринени текстури и далечни еха от други брегове. Финалът става лек и освежаващ, с плодови нотки и намеци за джунгла и море, с което изживяването приключва.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.