Модерна сицилианска кухня с главен готвач Матео Лампо

Съчетавам душата на Сицилия с техниките на отличното ресторантьорство. С любов превръщам най-добрите продукти в модерна и изискана кухня.
Автоматичен превод
Готвач в района на Sicily
Предоставя се в дома ви

Ботаника: есенция от сицилианската градина

Невероятна пътека, която поставя растителния свят в центъра на ястието, подобрявайки земята с техника и елегантност. • Предястие: просоли от патладжан в две текстури. • Първо: Maccheroni alla carrapipana на крем от целина с лимон. • Второ: гратинен копър с шамфъстък и маслинов прах. • Десерт: натрошена супа от диня, портокалов сироп и бита сметана. Забележка: менюто следва местните култури.
$100 $100 на гост
Минимална сума за резервиране: $241

Вътрешността на острова: сицилианските селски райони

Силният характер на сицилианския хинтерланд, между подбрани меса и решени сирена. • Предястие: изпепелен Косакаваду Кростоун, състоящ се от бодливи круши и кедрови ядки. • Първо: Busiate alla Modicana със свинско с нож, домати и бадеми. • Второ: сицилианско говеждо месо, нарязано с шал и полупрофесионално пекорино. • Десерт: мус от овча рикота с рожков и шоколад Модика. Забележка: месото идва от местни ферми.
$112 $112 на гост
Минимална сума за резервиране: $282

Дрейф: душата на сицилианското море

Дълбоко пътуване в Сицилианското море, между съвременната визия и ясните вкусове. • Предястие: миди и миди соте, леко напоени с лимонови листа. • Първо: Aeolian Paccheri с сянка и ярка зелена салса. • Второ: Местна почивка за улов, запечатана в свежа коричка от шамфъстък. • Десерт: мандарин с хрупкав бадем. Забележка: менюто следва рибния пазар, за да гарантира отлични постижения.
$130 $130 на гост
Минимална сума за резервиране: $329
Можете да изпратите съобщение до Matteo, за да персонализира или да направи промени.

Моите квалификации

15 години опит
Су-шеф за откриването на San Michele в Таормина, емблема на градския лукс.
Акцент от кариерата
Техническо и управленско обучение в отлични кухни – от Таормина до трансалпийска Европа.
Образование и професионална подготовка
Експерт по управление на кухнята: професионален обучител и иновативен техник по кухнята.
За да защитите плащането си, винаги използвайте Airbnb, когато изпращате пари и комуникирате с домакините.

Моите специалитети

Ще ви посетя

Пътувам до гости в района, очертан на картата. За да резервирате за различно място, можете да ми изпратите съобщение.

Важно е да знаете

Изисквания към гостите

Могат да присъстват гости на възраст 18 и повече години, общо до 16 гости.

Достъпност

Изпратете съобщение до домакина за повече подробности. Научете повече

Правила за отменяне

Отменете поне 1 ден преди началното време срещу пълно възстановяване на средствата.
$100 От $100 на гост
Минимална сума за резервиране: $241
Безплатно отменяне

Готвачи в Airbnb се проверяват за качество

Готвачите се оценяват по професионален опит, портфолио от творчески менюта и репутация за отлични постижения. Научете повече
Забелязвате ли проблем?

Модерна сицилианска кухня с главен готвач Матео Лампо

Съчетавам душата на Сицилия с техниките на отличното ресторантьорство. С любов превръщам най-добрите продукти в модерна и изискана кухня.
Автоматичен превод
Готвач в района на Sicily
Предоставя се в дома ви
$100 От $100 на гост
Минимална сума за резервиране: $241
Безплатно отменяне

Ботаника: есенция от сицилианската градина

Невероятна пътека, която поставя растителния свят в центъра на ястието, подобрявайки земята с техника и елегантност. • Предястие: просоли от патладжан в две текстури. • Първо: Maccheroni alla carrapipana на крем от целина с лимон. • Второ: гратинен копър с шамфъстък и маслинов прах. • Десерт: натрошена супа от диня, портокалов сироп и бита сметана. Забележка: менюто следва местните култури.
$100 $100 на гост
Минимална сума за резервиране: $241

Вътрешността на острова: сицилианските селски райони

Силният характер на сицилианския хинтерланд, между подбрани меса и решени сирена. • Предястие: изпепелен Косакаваду Кростоун, състоящ се от бодливи круши и кедрови ядки. • Първо: Busiate alla Modicana със свинско с нож, домати и бадеми. • Второ: сицилианско говеждо месо, нарязано с шал и полупрофесионално пекорино. • Десерт: мус от овча рикота с рожков и шоколад Модика. Забележка: месото идва от местни ферми.
$112 $112 на гост
Минимална сума за резервиране: $282

Дрейф: душата на сицилианското море

Дълбоко пътуване в Сицилианското море, между съвременната визия и ясните вкусове. • Предястие: миди и миди соте, леко напоени с лимонови листа. • Първо: Aeolian Paccheri с сянка и ярка зелена салса. • Второ: Местна почивка за улов, запечатана в свежа коричка от шамфъстък. • Десерт: мандарин с хрупкав бадем. Забележка: менюто следва рибния пазар, за да гарантира отлични постижения.
$130 $130 на гост
Минимална сума за резервиране: $329
Можете да изпратите съобщение до Matteo, за да персонализира или да направи промени.

Моите квалификации

15 години опит
Су-шеф за откриването на San Michele в Таормина, емблема на градския лукс.
Акцент от кариерата
Техническо и управленско обучение в отлични кухни – от Таормина до трансалпийска Европа.
Образование и професионална подготовка
Експерт по управление на кухнята: професионален обучител и иновативен техник по кухнята.
За да защитите плащането си, винаги използвайте Airbnb, когато изпращате пари и комуникирате с домакините.

Моите специалитети

Ще ви посетя

Пътувам до гости в района, очертан на картата. За да резервирате за различно място, можете да ми изпратите съобщение.

Важно е да знаете

Изисквания към гостите

Могат да присъстват гости на възраст 18 и повече години, общо до 16 гости.

Достъпност

Изпратете съобщение до домакина за повече подробности. Научете повече

Правила за отменяне

Отменете поне 1 ден преди началното време срещу пълно възстановяване на средствата.

Готвачи в Airbnb се проверяват за качество

Готвачите се оценяват по професионален опит, портфолио от творчески менюта и репутация за отлични постижения. Научете повече
Забелязвате ли проблем?