Сезонна трапеза: изискана кухня
До 150 € ОТСТЪПКА с КОД: ENJOY150 | Готвач с над 15 години опит в гастрономията, кетъринга и частното готвене. Днес работя за семейства, групи и ретрити, като адаптирам всяка услуга към хората.
Автоматичен превод
Готвач в района на Costa Brava
Предоставя се в дома ви
Пътуване по света и завръщане в Ел Борн
Еклектично меню, подобно на града, който ме създаде, между традицията и глобализацията. Започнете с предястията: Amuse Bouche от шеф-готвача, Saam с глазиран бекон Soria, севиче от пазарна риба, пържени трески с ферментирало лимоново айоли. Основното ястие е агнешко без кости с дюфиноз от картофи и сладки картофи, сос от печено месо и глазирани сезонни зеленчуци. Десертът беше Pijama Sajolida, най-типичният десерт на града. Включва бутилка вино
155 $ USD 155 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 618 $ USD
Цялата тази риба
Изживяване, което улавя духа на рибния пазар. Изненада от Amuse Bouché. Започнете със солените картофи на Йоланда Бустос; аншоа l'Escala с доматена вода и перли от зехтин; карпачо от червени скариди; и Tono Tonatto с риба тон от Бланес. Основното ястие ще бъде дива риба от рибния пазар, сезонни зеленчуци и грудкови, както и сос към тях. Класически десерт от пекарна Dominigo: Pez de Nata, хрупкаво бутер тесто, пълно с крем. Включва бутилка вино DO Empordà
172 $ USD 172 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 687 $ USD
Емпорданет
Разходка из Емпорданет, където преобладават морето и планините. Започваме с кока с ескаливада и аншоа от Л'Ескала, маринован праз с печени лешници, октопод капрачо със салата от резене и ябълки от Емпорда и домашно приготвено фоа гра с домашно приготвен конфитюр. Основното ястие е патица мулар с татен от круши и царевичен гусадо. Завършваме с портокалово-маслинов гейто с крем Фонтета и мед. Включва бутилка вино DO Empordà
172 $ USD 172 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 687 $ USD
Персонализирано меню
Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.
Цени при заявка
Моите квалификации
15 години опит
Средиземноморска философия. Създавам персонализирани и уникални средиземноморски гастрономически изживявания
Акцент от кариерата
Сериен предприемач: ресторант с пазарна кухня, морски кетъринг и ростисерия.
Образование и професионална подготовка
Училище по хотелиерство Тона, Фондация „Алисия“. Мас Хенерас Фонтета.
За да защитите плащането си, винаги използвайте Airbnb, когато изпращате пари и комуникирате с домакините.
Моите специалитети
Ще ви посетя
Пътувам до гости в района, очертан на картата. За да резервирате за различно място, можете да ми изпратите съобщение.
Важно е да знаете
Изисквания към гостите
Могат да присъстват гости на възраст 2 и повече години, общо до 15 гости.
Достъпност
Изпратете съобщение до домакина за повече подробности. Научете повече
Правила за отменяне
Отменете поне 3 дни преди началното време срещу пълно възстановяване на средствата.
155 $ USD От 155 $ USD на гост
Минимална сума за резервиране: 618 $ USD
Безплатно отменяне