Предястия Класически италиански кюфтета, сос маринара, пармезан. Кростини с лимон и рикота. Препечена франзела, домашна лимонова рикота, горещ мед и морска сол. Вечеря. Картофено пюре и печен морков с масло от мед. Пържола от първо каре, средно до добре препечена, с подлив Ригатони Болонезе с прясно сирене грана падано, сирене рикота и подправки или задушено рагу от говежди ребра с пападеле

Студени ястия (изберете две) Йогурт, бейгъл с пушена сьомга, дървена дъска с колбаси, сезонна плодова салата. Горещи ястия (изберете три) Бъркани яйца, бъркани яйца с рикота и див лук, бекон, наденица, домашно приготвени хашбраунс, чийз гритс, пиле и гофрети, бисквити и сос, свинско или телешко хаш, класически яйца „Бенедикт“. Сладкиши (изберете един) Бананов пудинг с карамел, понички с мащерка и рикота, мъфини с боровинки, френски препечени филийки, пълнени с тирамису.

Предястие: (изберете едно) телешки и свински кюфтета със сос барбекю от гуава или емпанади от говеждо месо с крем от кориандър Гарнитура: (Изберете две) ориз с грах, ориз и боб, мофонго, тостони, зелена салата. Протеин: (изберете едно) пържено месо, задушено пиле, пържола, кордон бльо, скариди с чесън, миланезки гърди, пържена риба. Десерт: (изберете един) темблеке, чийз флан, пудинг с карамел и хляб.

Избор на една паста, две страни и един десерт. Паста: говеждо късо ребро с тестени изделия Parpardelle или класическо пиле Алфредо. Страни: Чесново печен зелен фасул, салата от домати и бурата, спанак и сирене, пълнени с крем пармезан Десерт: класическо тирамису или кокосова пана кота.

Първо ястие: биск с омари Второ ястие: чугунено половин пиле, билкови картофи, брюкселско зеле с бекон и стафиди, глазура Деми. Трето ястие:Caramel Popcorn Crème Brûlée.