Свежест, цвят, текстури и пикантност. Всичко това с изключително сезонни продукти, местни и устойчиви производства и намален въглероден отпечатък. Лятна компилация в три етапа, за да се насладите на най-важното.

Приятна разходка между градината и морето. Предястие за събуждане на вкусовите рецептори, последвано от пътешествие между свежестта на зеленчуците, йодни или земни нотки и финална сладост. Сухи сурови продукти, нулеви отпадъци и живи комбинации.

Меню „Карт бланш“ Оставете се да бъдете изненадани от вдъхновението на готвача. <br> Импровизация, ръководена от пазара, реколтата и желанията на момента. Няма предварително установено меню: всяко сервиране се превръща в уникална, интуитивна и смела история. Покана да се отпуснете и да се оставите на вълнението. <br> готвачът, разбира се, ще обмени с вас за персонализирано изживяване.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.