Пастата е много повече от предястие. Това е география, традиция, семейство, сезонност и спомен. От прясна ръчно приготвена паста до любими регионални класики – всяко ястие разказва различна история на италианската кухня чрез форми, съставки, сосове и традиции. Четири ястия. Четири видове паста. Едно вкусно пътешествие из Италия. На разположение: в мястото ви за настаняване или в дома на готвача във Флоренция

POLPETTE! е закачливо италианско дегустационно меню, изградено изцяло около една от най-успокояващите и обичани храни в италианската домашна кухня. Забравете всичко, което мислите, че знаете за (месните) топки. Приготвят се с месо, зеленчуци, сирене или хляб, като всеки регион, всяко семейство и всяка баба имат различна рецепта. Една хапка. Хиляда италиански истории. Предлага се: в мястото ви за настаняване или в дома на готвача във Флоренция

Аз съм личен готвач, който обикновено идва при вас. Това изживяване се провежда в дома ми. Влезте и седнете на масата ми. Вечерята тук е празник на вкусовете, историите и човешките връзки. Четири ястия, приготвени от пресни местни продукти, отразяващи топлината на италианската традиция. Менюто обхваща Абруцо, Тоскана и Венето – трите региона, които са оформили корените и кулинарната ми душа. Това не е ресторант. Това е дом. И на моята маса всеки гост става част от историята.

Италианската кухня е създадена от жени, които са знаели как да превърнат шепа зеленчуци в нещо изключително. Това меню е завръщане към тези начала: четири вегетариански ястия, базирани на сезона, традицията и търсенето на най-добрите съставки. Сирене, яйца, зеленчуци, билки: истински съставки, третирани с уважение и преосмислени със съвременен поглед. Най-старата вегетарианска кухня в Италия. Приготвено днес, за вас.

Корени, спомени, сезони. Четири ястия. Три региона. Вдъхновено от Абруцо, Тоскана и Венето, това е моето авторско меню: пътешествие от четири ястия през ястията, съставките и спомените, които са оформили моята кулинария. Всяко ястие е приготвено от пресни сезонни съставки от местни доставчици, за да се създаде кулинарно изживяване, съобразено с вас и гостите ви. Тук моята Италия се среща с вашата вечер. Насладете се на изживяването в уюта на собствения си дом или се присъединете към мен в моя дом в сърцето на Флоренция.

Можете да помолите този готвач да създаде ястие според предпочитанията ви.