Израснах в Неапол и храната винаги е била част от ежедневието ми. Работих в традиционни пицарии и дълги години приемах пътешественици в апартаментите си, прекарвайки време с гостите, разговаряйки, ядейки и споделяйки истории за града. Така научих истинската кулинарна култура на Неапол: семейни традиции, улични навици, обикновени вина и социалното значение на споделената храна. По време на изживяването си просто пресъздавам начина, по който всъщност се срещаме с приятели у дома.