Хендрикс Еусебио е сертифициран Runmelier и експерт по доминиканския ром. Обучен е заедно със създателите на Ron Barceló, една от най-известните ромени къщи в страната.
Въз основа на този опит той разви солидна кариера като ръководител на дегустации на ром, където споделя знания, истории и тайни, които обогатяват всяка глътка.
Неговият подход е близък и образователен, създавайки автентично, сетивно и незабравимо изживяване, което се свързва с доминиканската култура.