Годините, прекарани в изследване на италианските кухни, пазари и кулинарни традиции, са оформили това изживяване. Всяко ястие е начин да се свържат хората и историите чрез вкуса. Това, което започна като любопитство към италианската кухня, се превърна в мисия да я споделим не само като храна, но и като отражение на историята, страстта и сплотеността. Това изживяване е свързано с готвене, учене и усещане на Италия от сърцето на нейната кухня.