Израснахме, учейки изкуството на ферментацията от нашите азиатски семейства. Нашият бизнес, BKE Kombucha, е създаден като начин да се отдаде почит на тези традиции и да се създаде наистина здравословна комбуча с ниско съдържание на захар. Ръководи се от нашия екип и основатели с над 15 години опит във ферментацията на всичко, което попада в ръцете ни.
Ще бъдат разгледани и допълнителни теми, сред които научните и здравните ползи от комбуча, често срещаните проблеми при приготвянето ѝ и основните практики за грижа за бактериалната култура (SCOBY).