Изживяването в YuNiwa с Норико и Ютака беше най-добрата вечер от цялото ни пътуване. Направихме най-невероятното суши под експертното ръководство на Ютака, който е не само изключителен учител, но и истински майстор на занаята си. Той преподаваше всичко с такава грижа и търпение, правейки изживяването едновременно завладяващо и напълно достъпно. Норико беше най-невероятният домакин – топъл, гостоприемен и невероятно осведомен. Английският ѝ е перфектен и тя ни научи толкова много за историята и културата на сушито, което добави толкова дълбочина и смисъл на изживяването. Заедно ни накараха да се почувстваме като у дома си. Те бяха невероятно щедри, приготвяйки ни допълнителни ястия, които бяха абсолютно вкусни. Норико и Ютака са преди всичко прекрасни хора. Тяхната топлина, щедрост и страст блестят във всичко, което са направили. Ако сте някъде близо до този район, ТРЯБВА да посетите YuNiwa! Благодарим на Норико и Ютака за една незабравима вечер!