Какво ще правите
По време на пандемията осъзнах, че в Маями има очевидна липса на улична храна от Мексико Сити, по-специално на такос ал пастор. Моят ресторант Wolf of Tacos беше създаден, за да поправи това. Присъединете се към мен, за да научите как възпроизвеждам вкусните, семпли улични такос, с които израснах.
Ще започна, като запаля пламъка, който захранва тромпото. Наблюдавайте, докато приготвям маринатата и нареждам свинското месо на шиша, след което чуйте истории, докато месото се пече, преди да се насладите на прясно приготвени такос ал пастор с домашни тортили.
Език, на който се провежда това изживяване: Английски.