Аз съм флорентински готвач с 40-годишен опит и от 15 години организирам курсове по италианска кухня.
Сертифициран съм по HACCP ниво 2 и обичам да споделям автентични ястия, приготвени с местни, здравословни и пълни с вкус съставки.
Без компромиси: ако едно ястие не е добро, не си струва да се приготвя!
Готвенето е страст и дружелюбие: затова преподавам в дома си, посрещайки гостите като приятели, сред кулинарни тайни, истории и смях, в къща с повече от един век история.