Аз съм основател на Slown – марка за комбуча и чайна, вдъхновена от философията на бавния живот. За мен ферментацията е дар и най-елегантният начин да живея добре без напрежение. Чрез Slown се стремя да създавам ферментирали чайове и храни, които предлагат нежен комфорт на всеки, който се втурва през живота, като им давам възможност да забавят темпото и да останат неподвижни.