По някакъв начин Елио ме накара да се почувствам така, сякаш се срещам със стар приятел. Не знаех нищо за колбасите, но след лекцията му и дегустационната дъска изхвърлих останалото в хладилника ми от местния Carrefour Express и утре ще се върна в магазина. Горещо препоръчвам! А тези, които може да се откажат заради цената, трябва да осъзнаят, че месото, което ядете, е с най-висок стандарт. Елио също беше много услужлив и любезен да ми предложи места за храна и напитки, докато бях в Севиля. Също така ми се стори много очарователно, че това беше съвместно усилие на съпруг и съпруга.