Аз съм Начо, основател на Foodtellers. Повече от десетилетие помагам на пътешественици и местни жители да открият кулинарните истории на Каталония. От оживените пазари до тихите ферми, аз вярвам, че храната е култура, ключова част от идентичността на региона. Работя в тясно сътрудничество с местни производители, за да насърчавам устойчиви и автентични практики.